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孕期猪肝不能吃?可以看看这个点

2019-05-23
导读:猪肝真能补血吗?孕期适不适合吃猪肝呢?
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有些准妈妈在孕期会出现一些缺铁性贫血,做产检的时候,医生会建议准妈妈适当吃一点猪肝。那么问题来了,猪肝真能补血吗?孕期适不适合吃猪肝呢?

任何东西都是过犹不及,猪肝可以适当的吃。但要注意,猪肝中含有较多的胆固醇,并且因为猪肝是解毒器官,一般残留毒素,所以准妈妈在孕期是不建议多吃的,一定要控制好量。

准妈妈可以每周吃1~2次猪肝。猪肝可以补血,含有胎宝宝眼部发育所需的维生素A,一般一周吃1~2次猪肝,维生素A的量已经够用一个礼拜了。

怀孕前三月胚胎还较不稳定,不建议准妈妈食用,避免引起流产。如果准妈妈一定要食用的话,可参考下面这2道食谱。

猪肝花生粥

做法:

1.食材准备:大米20g,鲜猪肝50g,花生10g,胡萝卜适量,番茄适量,菠菜适量。

2.鲜猪肝、胡萝卜、番茄分别洗净,切碎;菠菜焯烫后,切碎。

3.将大米、花生仁洗净,煮成粥。

4.将肝末、胡萝卜末放入锅内,和番茄碎、菠菜碎一起放入煮好的花生粥内,煮至粥稠即可。

营养介绍:

花生味道香甜,有促进人体脑细胞发育、增强记忆力等功效,又被叫做“长生果”。不过花生含有很多油脂,准妈妈要控制食用量。另外,注意不要吃发霉的花生,因为能致癌。

芹菜炒猪肝

做法:

1.食材准备:猪肝50g,芹菜80g,彩椒20g,料酒适量,姜汁适量,盐适量。

2..猪肝洗净,切片,加白醋抓拌,放5分钟去异味,用料酒、淀粉、姜汁、白糖腌制15分钟。

3..芹菜洗净,切段,焯烫,捞出。

4.锅内放油烧热,下入猪肝片,用大火快炒。再下芹菜炒熟,调入盐、胡椒粉快速炒匀,装盘即可。

营养介绍:

芹菜富含纤维素和维生素,能帮助准妈妈预防便秘。

小贴士

买回来的猪肝要在自来水下面冲洗10分钟以上,还要再浸泡30分钟左右,才能有效的去毒去腥。

来源:好孕妈妈母婴护理